Лимон

Лимон - Горячая вода с лимонным соком и медом - одно из самых замечательных домашних лекарств от простуды.

Хотя лимоны, в отличие от других цитрусовых, обычно не едят просто так, их пользу для здоровья трудно переоценить. Лучше всего использовать свежий лимонный сок как заправку для салатов, ароматизирующее дополнение к напиткам и горячим блюдам. Высокое содержание витамина С, наряду с натуральными антисептическими свойствами, делает лимон отличным средством против воспаления горла, простуды и других инфекций. Лимон также стимулирует деятельность желчного пузыря, а это облегчает работу печени и пищеварительного тракта в целом. Компонент лимона, известный как лимонен, обладает антиканцерогенным действием.

Полезные вещества: Витамины В₃, В₅, В₆, С, Е, бета-каротин, биотин, фолиевая кислота, железо, йод, калий, кальций, магний, марганец, медь, селен, фосфор, цинк, клетчатка, углеводы. 

(Источник: Лечебные свойства продуктов; [пер. с англ. Д.Видре, О Чумичевой]. - СПб: Амфора. ТИД Амфора, 2012. - 47 с.: ил. - (Серия "Кладовая здоровья")